Una cenetta romantica - A romantic dinner
Ogni tanto ci sta che ci si delizi col palato. Che si cucini con tanto amore e passione e si curino i dettagli di una cena dedicandovi tutte le attenzioni dovute. Credo nei grandi classici con la mise en place anni Ottanta quindi cominciamo con un bel cocktail di scampi in salsa rosa servito in un bel bicchiere da whisky. Every so often there is that we are delicious with the palate. That you can cook with lots of love and passion and take care of the details of a dinner dedicating all the due attention. I believe in the great classics with the 1980s mise en place so let's start with a cocktail of langoustine in pink sauce served in a nice wisky glass. Fondamentalmente un assemblaggio perche' anche gli scampi li ho acquistati cotti . Quindi li ho sgusciati e privati dell'intestino per poi condirli con la salsa rosa. La salsa l'ho realizzata come potete vedere con maionese concentrato di pomodoro del tabasco e salsa worchester aggiungendo sale e limo